Muốn ít ốm đau thì 8 loại thực phẩm này nên hạn chế – Sự thật được y học và Đông y chứng minh

“Bệnh từ miệng mà vào” – câu nói quen thuộc trong Đông y từ hàng nghìn năm trước đến nay vẫn còn nguyên giá trị. Chế độ ăn uống chính là yếu tố quyết định đến sức khỏe, thậm chí còn quan trọng hơn cả việc uống thuốc bổ.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), 80% bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường, béo phì đều liên quan trực tiếp đến lối sống và dinh dưỡng. Đông y cũng cho rằng: ăn uống không điều độ, thiên lệch và nhiều “thực độc” sẽ làm tỳ vị suy yếu, khí huyết mất cân bằng, từ đó sinh ra nhiều chứng bệnh.

Dưới đây là 8 loại thực phẩm cần hạn chế nếu bạn muốn cơ thể khỏe mạnh, ít ốm đau:

1. Mì tôm (Mì ăn liền)

Y học hiện đại: Giàu tinh bột tinh chế, nhiều muối, dầu chiên đi chiên lại, và chất bảo quản. Ăn thường xuyên làm tăng nguy cơ béo phì, cao huyết áp, rối loạn tiêu hóa.

Đông y: Thuộc nhóm “thực hư nhiệt”, ăn nhiều làm sinh nhiệt, gây “thấp trệ”, khiến tỳ vị yếu, dễ đầy bụng và sinh mụn nhọt.

2. Xúc xích, thịt chế biến sẵn

Y học hiện đại: WHO xếp xúc xích, thịt nguội vào nhóm chất gây ung thư nhóm 1 nếu dùng nhiều. Chúng chứa nhiều muối nitrit, chất béo bão hòa, gây hại cho tim mạch.

Đông y: Đây là loại “thực ngưng trệ”, ăn nhiều dễ sinh đàm thấp, gây tắc nghẽn khí huyết, sinh bệnh mạn tính.

3. Bánh kẹo ngọt

Y học hiện đại: Đường tinh luyện làm tăng nguy cơ tiểu đường type 2, sâu răng, béo phì. Nghiên cứu cho thấy ăn nhiều đường làm suy giảm hệ miễn dịch.

Đông y: “Ngọt nhập tỳ” – ăn nhiều ngọt khiến tỳ khí suy, sinh thấp, gây mệt mỏi, uể oải, dễ sinh bệnh.

4. Bún (tinh bột tinh chế)

Y học hiện đại: Bún, bánh phở thường được làm từ tinh bột đã loại bỏ chất xơ, chỉ cung cấp calo rỗng. Ăn nhiều dễ tăng đường huyết nhanh, gây cảm giác đói trở lại.

Đông y: Thuộc nhóm “hàn thực”, dễ làm tỳ vị bị hàn lạnh, sinh đầy bụng, tiêu chảy nếu ăn thường xuyên.

5. Khoai tây chiên

Y học hiện đại: Khi chiên ở nhiệt độ cao, khoai tây sinh ra acrylamide – chất có khả năng gây ung thư. Thêm vào đó là lượng dầu mỡ bão hòa cao, gây hại tim mạch.

Đông y: Đồ chiên rán nhiều dầu sinh “nhiệt thấp”, lâu ngày gây mụn nhọt, nóng trong, khí huyết uất kết.

6. Gà rán, hamburger (thức ăn nhanh)

Y học hiện đại: Giàu calo, chất béo trans và muối. Nhiều nghiên cứu chỉ ra ăn thường xuyên làm tăng nguy cơ béo phì, mỡ máu, bệnh tim mạch.

Đông y: Thuộc nhóm “thực nhiệt”, ăn nhiều sinh hỏa, làm khí huyết rối loạn, tiêu hóa trì trệ.

7. Trà sữa

Y học hiện đại: Lượng đường cao, kết hợp với chất béo bão hòa từ kem béo thực vật làm tăng nguy cơ tiểu đường, gan nhiễm mỡ.

Đông y: Trà vốn tính hàn, kết hợp với sữa và đường nhiều làm “tỳ vị tổn thương”, dễ gây lạnh bụng, tiêu chảy hoặc đầy hơi.

8. Đồ cay nóng

Y học hiện đại: Ăn quá cay kích thích niêm mạc dạ dày, tăng nguy cơ viêm loét, trào ngược.

Đông y: Cay thuộc “tân ôn”, ăn nhiều làm hao tổn tân dịch, gây nhiệt trong, khô miệng, táo bón.

Lời khuyên để ít ốm đau, sống khỏe mỗi ngày

Duy trì chế độ ăn cân bằng: nhiều rau xanh, ngũ cốc nguyên cám, protein lành mạnh.

Hạn chế tối đa đồ ăn nhanh, nhiều đường, nhiều dầu mỡ.

Kết hợp với lối sống lành mạnh: ngủ đủ giấc, vận động 30 phút/ngày, thực hành giãn cơ và thở sâu.

Giữ tinh thần thư thái, bởi Đông y coi “tâm an thì thân an” – khi tâm trí yên ổn, cơ thể cũng ít bệnh tật.

Sức khỏe không đến từ việc uống nhiều thuốc bổ mà bắt đầu từ những lựa chọn nhỏ trong bữa ăn hằng ngày. Hãy nhớ 8 loại thực phẩm nên hạn chế trên đây – đã được cả y học hiện đại và Đông y chứng minh – để cơ thể khỏe mạnh, ít ốm đau, tràn đầy năng lượng sống.

“Ăn uống điều độ, vận động hợp lý, tinh thần lạc quan” chính là chìa khóa vàng cho một cuộc sống khỏe mạnh và lâu dài.