Khai trương nhà hàng là dịp chúc mừng khởi đầu mới. Nhưng quà phù hợp phải tính đến bàn ăn, quầy phục vụ và phòng tiếp khách, nơi mỗi món được sử dụng và lau dọn khác nhau.
Ưu tiên quà có vị trí và người dùng rõ ràng. Hộp giấy cần đúng khổ; lót ly hợp góc trà; khay trà dành cho nơi pha trà; khay chia tiền chỉ hợp quầy dùng tiền mặt; lọ tăm phải theo đúng cách phục vụ. Không cần cố tặng đồ gỗ nếu nhà hàng chưa có nhu cầu.
|
Người nhận hoặc khu vực |
Nhóm quà đáng xem |
Điều phải kiểm tra |
Khi nên bỏ qua |
|
Quầy lễ tân, bàn tiếp khách |
Hộp giấy ăn gỗ Hương |
Khổ giấy, diện tích mặt bàn |
Giấy không vừa hoặc mặt bàn quá chật |
|
Góc tiếp khách, phòng riêng |
Bộ lót ly Hương hoặc Trắc |
Đáy chén, cốc và số người dùng |
Bàn quay vòng nhanh, cần dọn liên tục |
|
Phòng VIP có phục vụ trà |
Khay trà Dổi hoặc Hương Lưỡng Long |
Cách tráng trà, nước thải, diện tích |
Không có nhu cầu pha trà |
|
Quầy thu ngân dùng tiền mặt |
Khay chia tiền gỗ Hương |
Kích thước quầy, cách bảo mật, tồn kho |
Thanh toán hoàn toàn không tiền mặt |
|
Bàn ăn, bàn trà có dùng tăm |
Lọ tăm hồ lô gỗ Hương |
Chiều dài tăm, quy trình vệ sinh |
Cơ sở chỉ cấp tăm gói riêng |
Không cần tặng cả năm món. Một vật vừa chỗ và được dùng thường xuyên có giá trị hơn nhiều vật không có chỗ đặt. Xem thêm các gợi ý quà khai trương theo từng nhu cầu.
Đồ dùng trong nhà hàng có nhiều người tiếp xúc và được lau dọn sau mỗi lượt khách. Vì vậy, ngoài sở thích người chủ, cần xét vị trí đặt, diện tích thao tác và người phụ trách bảo quản.
Ở bàn ăn, bát đĩa và món ăn cần nhiều diện tích; ở quầy tiếp khách, hộp giấy trang trí có thể thuận tiện hơn. Khay trà có lý do để xuất hiện trong phòng riêng nhưng không nhất thiết phù hợp quầy giao món nhanh.
Hãy hình dung một ca đông khách: vật đó có cản phục vụ, khó bổ sung giấy hoặc khó lau sạch không? Chỉ chọn khi câu trả lời đủ rõ.
Hộp giấy giúp giữ giấy gọn trên bàn tiếp khách. Nhưng phải chọn theo kích thước lọt lòng, không chỉ nhìn hoa văn.
Mẫu hộp giấy ăn vuông gỗ Hương Hoa Lan Tây có kích thước ngoài 13,8 × 13,8 × 11,7 cm, lọt lòng 12 × 12 × 9,5 cm. Thành hộp khoảng 9–10 mm, các phần ghép bằng keo kết hợp đinh, nắp mở qua hai bản lề phía trong. Mặt ngoài và mặt trong đều được hoàn thiện bằng sơn lót, phủ bóng.
Mẫu vuông hợp giấy có hai chiều nhỏ hơn 12 × 12 cm; chiều cao khoang quyết định lượng giấy mỗi lần. Hợp quầy hoặc phòng riêng dùng giấy khổ gần vuông. Hoa Lan Tây là hoa văn lá Acanthus cách điệu.
Mẫu chữ nhật gỗ Hương mặt trơn có kích thước ngoài 22 × 12 × 10 cm, lọt lòng 20 × 10 × 8 cm. Dáng ngang hợp giấy chữ nhật dài hơn khoang hộp vuông. Kiểu mặt trơn cũng dễ phối với nhà hàng đã có nhiều chi tiết trang trí.
Có thể xem hộp giấy ăn gỗ Hương mẫu trơn để đối chiếu khổ giấy và kiểu dáng.
Tặng một chiếc nên ưu tiên quầy hoặc phòng riêng. Nếu muốn dùng nhiều bàn, phải hỏi số lượng và khổ giấy nhà hàng đang nhập. Bàn nhỏ, cần dọn nhanh có thể không hợp hộp gỗ chạm cầu kỳ.
Hộp có thể lau hoặc rửa nước theo hướng dẫn, nhưng phải khô trước khi cho giấy vào. Nếu chưa đo được giấy, chưa nên đặt mua.
Lót ly tách cốc khỏi mặt bàn, hợp quầy trà hoặc phòng riêng. Một bộ sáu lót không đủ cho nhà hàng nhiều chục bàn.
Bộ lót ly gỗ Hương 7 chiếc gồm sáu lót nhỏ đường kính 8,5 cm, dày 0,9 cm và một đĩa lớn đường kính 11,5 cm, dày 1,4 cm. Đĩa lớn dùng để tập hợp lót khi cất hoặc bày, không phải chiếc lót thứ bảy có cùng kích thước với sáu chiếc nhỏ.
Bộ lót ly gỗ Trắc 7 chiếc cũng gồm sáu lót và một đĩa lớn, nhưng sáu chiếc nhỏ đường kính 8 cm, dày 0,8 cm, đĩa lớn đường kính 10 cm, dày 0,8 cm. So với Hương, bộ Trắc gọn hơn, thích hợp chén trà và mặt bàn cần giảm diện tích bày.
Các bộ không có lớp cao su chống trượt. Bàn ướt cần lau khô; sau khi rửa nước phải để ráo trước khi xếp. Với bàn dùng ly lớn và dọn nhanh liên tục, lót gỗ có thể không phù hợp.
Chỉ tặng khay trà khi nhà hàng có phục vụ ấm chén. Hai mẫu dưới đây khác chủ yếu ở cách xử lý nước.
Mẫu khay trà gỗ Dổi nguyên khối kích thước 54 × 23 × 3 cm, chế tác từ một tấm gỗ có dáng cạnh tự nhiên. Phía trên có khoang lõm để kê bộ ấm và khoảng sáu chén nhỏ không đĩa kê; vùng mặt trên và cạnh phủ PU, mặt đáy để mộc.
Mẫu khay trà gỗ Hương Lưỡng Long kích thước ngoài 36 × 26 × 11 cm, khu vực đặt ấm chén khoảng 32 × 21 cm. Khay gỗ lắp ghép, bề mặt phủ PU, có phần mặt thoát nước xuống khay inox có thể kéo rời. Kích thước này phù hợp một ấm và khoảng sáu chén không có đĩa kê, tùy cỡ thực tế.
Sau khi pha, kéo inox ra đổ nước và vệ sinh. Cần đủ chỗ cho chiều cao 11 cm và thao tác kéo khay; không có ống xả tự động.
|
Tiêu chí |
Khay Dổi nguyên khối |
Khay Hương Lưỡng Long |
|
Kích thước |
54 × 23 × 3 cm |
36 × 26 × 11 cm |
|
Cấu tạo |
Một tấm gỗ, khoang lõm |
Khung gỗ ghép, khay inox rời |
|
Nước trà |
Giữ lượng nhỏ trong khoang, không lỗ xả |
Chảy xuống khay inox để đổ |
|
Điểm cần xem |
Đường viền, đúng chiếc thực tế |
Kích thước chỗ đặt, thao tác kéo inox |
|
Hợp hơn khi |
Pha trà gọn, thích dáng tự nhiên |
Thường xuyên tráng trà, cần thu nước |
Cả hai mẫu đều không kèm ấm và chén. Nếu người nhận chưa có bộ trà, phải tính thêm phần này hoặc chọn nhóm quà khác. Với phòng VIP đã có ấm chén, một khay vừa thói quen pha sẽ thiết thực hơn chiếc khay chỉ đẹp khi chụp hình.
Chỉ chọn khay thu ngân khi người nhận xác nhận cần phân loại tiền mặt. Nếu đã có ngăn kéo máy POS tích hợp, món này có thể thừa.
Khay đựng tiền thu ngân gỗ Hương 6 ngăn có phủ bì 31,5 × 28,5 × 6,5 cm. Bốn ngăn dọc khoảng 17 × 6,7 cm, hai ngăn ngang khoảng 15 × 8,7 cm. Sáu ngăn dùng phân loại mệnh giá, không thay chỗ chứa chứng từ hoặc thiết bị khác.
Khay không có khóa, không thay thế ngăn kéo bảo mật. Cần hỏi khay có vừa quầy, lượng tiền mặt giao dịch và nơi cất tiền cuối ca. Nếu thanh toán chủ yếu bằng chuyển khoản, nên chọn nhóm quà khác.
Chỉ tặng lọ tăm cho nơi đang dùng tăm rời và có người vệ sinh, bổ sung.
Mẫu lọ tăm hồ lô gỗ Hương có đường kính 7 cm, cao 11 cm, dành cho tăm dài dưới 7,5 cm. Thân và phần đầu hồ lô được tiện từ hai phôi gỗ nguyên khối riêng; phần đầu nhấc rời để lấy hoặc bổ sung tăm, không phải nắp vặn.
Hợp bàn ăn phong cách truyền thống nhưng cần đo chỗ đặt. Bàn hai người chật có thể không phù hợp.
Nếu nhà hàng phát tăm đóng gói riêng, không nên thêm lọ chung. Vật dụng nhiều người chạm cần được vệ sinh phù hợp. Mẫu hồ lô chỉ đáng tặng khi đã biết cách phục vụ, không phải phương án mặc định.
Bàn nhà hàng thường phải đủ chỗ cho bát đĩa, món ăn và dọn nhanh sau mỗi lượt khách. Bàn quán cà phê có thể được dùng lâu hơn để trò chuyện, làm việc hoặc thưởng thức đồ uống. Bởi vậy, một bộ lót ly thích hợp ở quán cà phê chưa chắc thuận tiện cho nhiều bàn ăn.
Khay trà hợp phòng riêng có tiếp khách; hộp giấy phải vừa loại giấy nhà hàng dùng; khay thu ngân phải tương thích quy trình thanh toán. Nếu cơ sở thực chất chuyên phục vụ đồ uống, xem cách chọn quà khai trương quán cà phê.
Khác với cửa hàng bán lẻ, nhà hàng có thêm yêu cầu liên quan bàn ăn, dịch vụ và vệ sinh. Bài này chỉ tập trung lựa chọn cho mô hình nhà hàng.
Cần ưu tiên dọn bàn và thay đồ nhanh. Một hộp giấy đặt ở quầy thường dễ bố trí hơn việc tặng nhiều vật dụng lẻ cho từng bàn ăn.
Bộ lót ly hoặc khay trà phù hợp hơn nếu cơ sở có phục vụ ấm chén. Xác nhận kích thước bàn và cách xử lý nước trước khi chọn.
Bàn và quầy thường nhỏ, kiêm nhiều việc. Món gọn, dễ bổ sung giấy hoặc tăm có thể hữu ích khi đúng thói quen sử dụng.
Nếu không có khu uống trà hoặc thu ngân chủ yếu nhận chuyển khoản, nên loại khay trà và khay chia tiền khỏi danh sách.
Đừng tự ý bổ sung đồ khác màu, khác kích thước. Hỏi người quản lý trước hoặc cân nhắc quà tặng riêng cho người sáng lập.
Quà cho chủ nhà hàng có thể dựa trên sở thích cá nhân, kể cả khi món đồ không đặt ở khu khách ngồi. Quà cho cả cơ sở cần có vị trí dùng, người nhận bàn giao và nhân viên phụ trách.
Với quà chung, nên hỏi quản lý trước khi chọn hộp giấy, lót ly hoặc khay trà; riêng khay thu ngân cần xác nhận quy trình bảo quản tiền. Nếu chưa biết người chủ thích chất gỗ, họa tiết hay biểu tượng nào, đừng tự đoán. Tính phù hợp có thể quan trọng hơn vẻ trang trọng khi mở hộp.
Chia ngân sách theo mức độ chắc chắn sử dụng, không cần áp một mức tiền cố định:
- Món nhỏ, dễ bố trí: Một lọ tăm hoặc hộp giấy, nếu biết đúng loại tăm, khổ giấy và chỗ đặt.
- Quà cho phòng tiếp khách: Một bộ lót ly vừa cốc hoặc hộp giấy có hoa văn theo sở thích.
- Quà cần chuẩn bị kỹ: Khay trà cho cơ sở đã có ấm chén và khu tiếp khách phù hợp.
Tính thêm vận chuyển, thiệp, phụ kiện còn thiếu và thời gian giao. Với đơn cần giao đúng ngày khai trương, luôn xác nhận hàng sẵn và tiến độ vận chuyển.
Phần chênh tiền đáng cân nhắc khi có giá trị kiểm chứng được. Với lót ly, Hương rộng hơn, Trắc gọn hơn; quyết định nằm ở loại gỗ, màu vân, hoàn thiện và khả năng vừa chén, không phải lời khẳng định một loại luôn tốt hơn.
Với khay trà, người thường tráng nước có lý do ưu tiên Hương Lưỡng Long có inox rời; người pha gọn và thích cạnh tự nhiên có thể chọn Dổi. Hộp giấy có bản lề, mối ghép và lớp hoàn thiện để đánh giá, nhưng không mẫu nào đáng mua nếu giấy không vừa.
Khi trang bị số lượng lớn cho bàn ăn, đồ tiêu chuẩn dễ bổ sung có thể kinh tế hơn đồ gỗ chọn theo từng chiếc.
Không nên cố tặng khi nhà hàng đã có nội thất đồng bộ, bàn quá chật hoặc nhân viên phải dùng quy trình rửa, khử khuẩn không phù hợp sản phẩm. Không đưa hộp giấy, lót ly hay khay trà trang trí vào khu bếp nóng ẩm như đồ chuyên dùng chế biến thực phẩm.
Không tự tặng tượng tín ngưỡng hoặc vật phẩm phong thủy khi chưa biết quan điểm người nhận. Những hình tượng may mắn chỉ có ý nghĩa biểu trưng, không bảo đảm doanh thu. Cơ sở dùng tăm gói riêng không cần lọ tăm chung; nơi không phục vụ trà không cần khay trà; quầy không dùng tiền mặt không cần khay chia tiền. Loại đúng món không phù hợp cũng là cách tiết kiệm ngân sách.
Nguyễn Gia hỗ trợ kiểm tra hàng trước thanh toán và đổi trả trong 30 ngày theo điều kiện áp dụng. Khi đặt nhiều sản phẩm hoặc cần giao gấp, nên xác nhận trực tiếp trước khi thanh toán.
Với đồ gỗ tự nhiên, sắc độ và đường vân của từng chiếc có thể khác ảnh minh họa. Nếu nhà hàng cần nhiều chiếc đồng đều, hãy hỏi khả năng chọn lô và xem ảnh hàng thực tế, không tự hiểu rằng tất cả sẽ giống hệt nhau. Đồng thời, xác nhận người nhận có thể ký nhận hàng trong thời gian chuẩn bị khai trương.
Một tấm thiệp ngắn, nhắc đúng chặng đường người nhận đang bắt đầu, có thể giúp món quà ý nghĩa hơn:
- Bạn bè: “Chúc nhà hàng khai trương thuận lợi, luôn giữ được chất lượng món ăn và có nhiều thực khách yêu quý.”
- Đối tác: “Chúc quý nhà hàng khởi đầu suôn sẻ, vận hành ổn định và ngày càng được khách hàng tin tưởng.”
- Người thân: “Chúc anh/chị nhiều sức khỏe, vững vàng với công việc mới và có thật nhiều niềm vui.”
Nếu tặng khay trà, có thể thêm lời chúc cho những buổi tiếp khách thân tình; không cần hứa chắc phát tài, phát lộc.
Không. Bộ bảy chiếc gồm sáu lót nhỏ và một đĩa lớn. Phù hợp hơn cho một góc tiếp khách hoặc phòng riêng.
Chỉ khi giấy vừa khoang 12 × 12 × 9,5 cm. Loại dài hơn nên xem bản chữ nhật Hương trơn, lọt lòng 20 × 10 × 8 cm; xác nhận số lượng trước mua.
Không. Cả khay Dổi và Hương Lưỡng Long đều không kèm ấm chén.
Thông thường không. Khay sáu ngăn phục vụ phân loại tiền mặt, không có khóa bảo mật.
Hộp giấy Hương, lót ly và hai mẫu khay trà có hướng dẫn vệ sinh với nước; cần làm ráo. Không suy rộng cho mọi loại đồ gỗ.
Chỉ khi chủ cơ sở thích biểu tượng ấy. Phong thủy mang ý nghĩa văn hóa, niềm tin, không bảo đảm kết quả kinh doanh.
Quà khai trương nhà hàng nên bắt đầu từ vị trí đặt, cách sử dụng và người bảo quản. Hộp giấy cần đúng khổ; lót ly vừa cốc; khay trà theo thói quen pha; khay tiền cho quầy dùng tiền mặt; lọ tăm đúng quy trình phục vụ.
Nếu phân vân, hãy hỏi người nhận có thực sự dùng món này không. Có thể gửi Nguyễn Gia ảnh khu vực đặt, kích thước đồ đang dùng và ngày khai trương để đối chiếu mẫu còn hàng trước khi quyết định.
Mỹ nghệ Nguyễn Gia – Tinh hoa gỗ Việt, khỏe an mỗi ngày
Thông tin liên hệ:
Mỹ nghệ Nguyễn Gia
Điện thoại - Zalo: 08.5555.1618
Fanpage: Mỹ nghệ Nguyễn Gia
Email: dogomynghenguyengia@gmail.com
Cửa hàng (Đỗ được ô tô): Số 1 Ngõ Trạm y tế P. Kiến Hưng - Đa Sỹ - Kiến Hưng - Hà Đông - Hà Nội
Xưởng s/x 1: Tân Dân - Phú Xuyên - Hà Nội
Xưởng s/x 2: Chuyên Mỹ - Phú Xuyên - Hà Nội
Xưởng s/x 3: Hương Mạc - Từ Sơn- Bắc Ninh
Xưởng s/x 4: Nhị khê - Thường Tín - Hà Nội
Xưởng s/x 5: Dư Dụ - Thanh Oai - Hà Nội
Gợi ý quà khai trương nhà hàng theo khu vực sử dụng, quy mô và ngân sách: hộp giấy, lót ly, khay trà, khay thu ngân, lọ tăm. Có lưu ý trước mua.
Tìm kiếm